贵阳捉鸡麻将为4人游戏，使用108张牌（万、条、筒，无风牌、箭牌和花牌）。
开局掷骰确定庄家，庄家拥有14张牌，其他玩家13张。按逆时针顺序摸牌、出牌。
通过摸牌、吃牌、碰牌、杠牌等方式，将手中的牌组成符合胡牌牌型的组合。
贵阳捉鸡麻将使用108张牌，包括：
游戏开始时，庄家掷骰子确定开牌位置，然后按逆时针方向依次摸牌。玩家需要通过吃、碰、杠等方式调整手牌，最终组成特定的牌型即可胡牌。
在贵阳捉鸡麻将中，"鸡"是一种特殊的牌，分为以下几种：
捉鸡是贵阳麻将的特色计分方式：
捉鸡计分独立于胡牌计分，即使未胡牌，如果有"鸡"也可以获得相应分数。
玩家在听牌后，可以打出"通行证"牌，其他玩家不能胡这张牌，但可以碰或杠。
暗杠称为"闷豆"，杠牌后立即从所有玩家处收取分数，且不影响牌墙补牌顺序。
补杠称为"爬坡豆"，杠牌后从点杠者处收取分数，如果杠牌后胡牌则分数翻倍。
| 项目 | 分数 | 说明 |
|---|---|---|
| 平胡 | 1分 | 最基本的胡牌方式 |
| 自摸 | 2分 | 自己摸到胡牌所需的牌 |
| 杠上开花 | 4分 | 杠牌后补到的牌正好胡牌 |
| 抢杠胡 | 4分 | 其他玩家补杠时，正好是你胡的牌 |
| 清一色 | 8分 | 胡牌时所有牌都是同一种花色 |
| 七对 | 8分 | 胡牌时由7个对子组成 |
| 龙七对 | 16分 | 七对中有四张相同的牌（暗杠仍算两对） |
| 捉鸡 | 1分/只 | 每只"鸡"计1分，自摸时翻倍 |
示例1：平胡+2只鸡
胡牌得分：1分
捉鸡得分：2分
总得分：3分
示例2：自摸+清一色+3只鸡
自摸：2分
清一色：8分
捉鸡：3×2=6分（自摸翻倍）
总得分：16分
最基本的胡牌牌型，由4组顺子或刻子加一对将牌组成。
示例：123万、456条、789筒、555条、东东
由7个对子组成的特殊胡牌牌型。
示例：11万、22万、33条、44条、55筒、66筒、77筒
所有牌都是同一种花色，可以是平胡或七对形式。
示例：123万、456万、789万、222万、33万
七对中有四张相同的牌（算作两对）。
示例：11万、22万、3333条、44筒、55筒、66筒